Restaurant - A la Carte menu
Starters
| ‘Spaans bordje’ Stokbrood met Serranoham, olijven-tapenade, gevulde pepertjes met roomkaas, aioli, gaucamole en tortilla chips | € | 7,20 |
| Stokbrood met knoflookolijven, kruidenboter, olijven-tapenade en aioli | € | 4,20 |
Koude Voorgerechten
| Carpaccio van ossenhaas rucola sla, spek, Old Amsterdam kaas, pijnboompitten en truffeldressing | € | 9,75 |
| Gerookte eendenborst op een bedje van salade met bacon, bospaddestoelen en frambozendressing | € | 10,50 |
| Sashimi van zalm en tonijn, Japanse zeewiersalade, gembervlokken, wasabi en licht zoute sojasaus | € | 10,50 |
| Italiaanse gerookte ham van ossenhaas ‘Bresaola’ en Limburgse Livar ham met gemarineerde vijgen | € | 11,50 |
| Hollandse garnalen cocktail | € | 10,50 |
| Trio van vis combinatie van gerookte paling met komkommer spaghetti, gerookte zalm en gebakken gamba op een bedje van Wakamé salade | € | 11,50 |
Warme Voorgerechten
| Slakken in huisje met kruidenboter afgeblust met rode wijn | € | 8,75 |
| Spicey gamba’s in olijfolie gebakken met knoflook, bosui, en rode peper | € | 9,25 |
| Gegratineerde bospaddenstoelen met kruidenroomsaus en gegratineerd met Old Amsterdam kaas | € | 8,75 |
| Huisgemaakte garnalenkroketjes met wasabi mayonaise (3 stuks) | € | 9,25 |
Soepen
| Zaanse mosterdsoep met prei en beenham | € | 5,25 |
| Franse uiensoep met een gegratineerd kaasbroodje | € | 5,25 |
| Romige kreeftensoep met stukjes kreeft en cognac | € | 7,25 |
| Romige pomodori soep | € | 5,25 |
Salades
| Salade van carpaccio met pijnboompitten, kappertjes, Old Amsterdam kaas, truffelmayonaise en croutons | € | 11,50 |
| Salade van gegrilde kip met paprika, courgette, lente-ui, shi-take, chilidressing en croutons | € | 10,50 |
| Salade van geitenkaas met honing, tijm, rumrozijnen, macadamianoten en cerisetomaat | € | 11,50 |
Spoom
| Een heerlijk verfrissend ijsdrankje op basis van champagne en sorbetijs ( keuze uit: citroen, cassis, frambozen en bloedsinaasappel) | € | 5,00 |
Kindermenu
| Fruitcocktail of kopje soep naar keuze Frikadel, kroket, kipnuggets of een hamburger met frietjes, mayonaise en appelmoes of Twee pannenkoeken met stroop en suiker Kinderijsbeker | € | 14,75 |
Hoofdgerechten van Vlees
| Varkenshaassaté met huisgemaakte pindasaus | € | 14,50 |
| XXL Rundvleeshamburger op een Turkse bol met sla, tomaat, augurk, saus en patat frites | € | 11,50 |
| Kalfslever met gebakken ui, spek en champignons | € | 18,50 |
| Kogelbiefstuk met romige pepersaus | € | 17,50 |
| Schnitzel à la ‘De Prins’ met gebakken champignons, ui, paprika en spek | € | 14,50 |
| Lamshaasjes van de grill met rozemarijnsaus, wilde spinazie en rozemarijnaardappeltjes uit de oven | € | 20,50 |
| Tournedos met rode portsaus, groentegarnituur en rösti | € | 22,50 |
| Varkenshaas gevuld met diverse groente, gegratineerd in de oven met brie en geserveerd met mosterd -honingsaus | € | 19,50 |
| Runder Rib eye met kruidenboter, groentegarnituur en rösti | € | 21,50 |
| Vlaams stoofbordje rundersucade gestoofd in Belgisch bier met rode kool en aardappelpuree | € | 17,50 |
| Fusilli met kip, beenham, champignons, lente-ui, kaasroomsaus en rucola | € | 14,50 |
| Hertenbiefstuk met rode wijnsaus, groene pepers, lente ui en kastanje champignons | € | 21,50 |
Hoofdgerechten van Vis
| Gebakken zeetong aan tafel gefileerd, met amandelen, garnalen of vers fruit | € | 35,00 |
| Stoofaal “Pierre Mouton” met botersaus en gekookte aardappelen (bereidingstijd 20 minuten) | € | 23,75 |
| Gebakken sliptong met remouladesaus | € | 15,50 |
| Gegrilde tonijnfilet met ratatouille en salsa verde | € | 20,50 |
| Zeewolffilet met witte wijnsaus en Hollandse garnalen, geserveerd met roerbakgroente | € | 18,50 |
Vegetarische gerechten
| Fusilli met lenteui, bospaddestoelen, courgette, tomaat, rucola en kaasroomsaus | € | 13,50 |
| Paprika gevuld met diverse groente en noten, gegratineerd in de oven met geitenkaas en geserveerd met mascarpone rijst | € | 15,50 |
Nagerechten
| ‘Dame Blanche’: Vanille ijs met warme chocoladesaus | € | 5,75 |
| Vruchtensorbet van diverse soorten ijs, vers fruit en slagroom | € | 6,75 |
| Crème Brûlé met een bolletje vanille ijs en slagroom | € | 6,75 |
| Huisgemaakte tiramisu | € | 5,75 |
| Coupe Romanoff: Vanille-ijs, verse aardbeien, slagroom en Grand marnier | € | 6,75 |
| Trio van desserts mini bowl met yoghurt –abrikozen bavarois, frambozen parfait en vers seizoensfruit | € | 6,75 |
